schmuseflummi

Kochen für den Hund....mal etwas anders...

Schonkost bei Magen-Darm-Verstimmungen

200 g Milchreis
800 ml Wasser
200 g Karotten
1 Banane
150 ml Orangensaft
1 TL Curcuma
1 Prise Meersalz
1 TL Natriumbicarbonat

Wenn es vertragen wird, kann auch etwas Kefir oder Buttermilch beigemengt werden. Erfahrungsgemäß fressen Hunde die Mischung dann etwas lieber.

Die Karotten in Stücke schneiden und mit Reis, Wasser und Salz 1 Stunde köcheln
Curcuma hinzugeben und nochmal 10 Minuten ziehen lassen.
Den O-saft mit dem Natriumbicarbonat mischen ( in einer Schüssel, es schäumt) und unterrühren
Die Banane matschen und unter die Masse heben.
Die Portionen auf mehrere kleine Mahlzeiten verteilen.

Wirkung:
Reis, sofern matschig gekocht und Karotten haben nicht nur eine sättigende, sondern auch eine Magen-Darm-Schleimhaut beruhigende Wirkung. Matschig gekochter Reis ist ein gut verdauliches Kohlenhydrat.
Karotten enthalten zudem Pektin, ein positiver Ballaststoff, wie er auch zb in Äpfeln zu finden ist.
Bei "Brechdurchfall" verliert der Körper Ekektrolyte. Durch das Salz, der Banane und dem Orangensaft wird der Natrium-Kalium-Haushalt unterstützt. Die Banane hat zu dem eine leicht stopfende Wirkung.
Gerät der Natrium-Kalium-Haushalt aus den Bahnen, unterstützt das Natriumbicarbonat die Pufferung der Übersäuerung.
Curcuma, die Gelbwurz, aus der Familie der Ingwergewächse, steht in der Ayurvedamedizin bei den heissen Gewürzen. Neben der adstringierenden (zusammenziehend) Wirkung , hat die Gelbwurz auch eine wärmende Wirkung. Magen-Darm-Erkrankungen kosten den Körper sehr viel Energie. Nicht angewendet werden sollte Curcuma bei Gallenentzündungen.